Intolerância à lactose X Alergia a proteína do leite de vaca

Vale a leitura para se informar! Na íntegra no site citado =) Obrigada à Monica F. Prim pela indicação.

A incapacidade de digerir a lactose por completo raramente leva à necessidade de uma alimentação sem leite. Mas se tiver alergia ao leite, mesmo quantidades minúsculas podem disparar uma reação séria. Os sintomas da verdadeira alergia ao leite incluem coriza, inchaço nos olhos, reações na pele, vômito, constrição da garganta e dificuldade de respirar. Não há conexão entre ter alergia ao leite, que se deve a uma resposta imunológica a uma proteína, e ter intolerância à lactose, que se trata de uma deficiência de enzimas.

A intolerância à lactose é mais comum em adultos, enquanto alergias ao leite são mais vistas em crianças. Basicamente, todas as crianças que desenvolvem alergia ao leite fazem isso por volta do primeiro ano de vida, e a grande maioria acaba superando o problema. Geralmente, poucas são as pessoas que continuam sofrendo com suas alergias ao final da infância ou na vida adulta.

Fonte: http://saude.hsw.uol.com.br/tratamentos-alternativos-para-a-intolerancia-a-lactose1.htm

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